四川省工商局瓶装白酒质量监测结果通报(08年第5号)

　　为了加强对流通领域商品质量的监督管理，省工商局近期组织对省内成都市邛崃、泸州市、德阳市、绵阳市、广元市、遂宁市、宜宾市地区经销点销售的40个批次瓶装白酒进行了监测。经检验合格14个批次，合格率为35%；不合格26批次，不合格率为65%。本次监测主要检查了国家有关强制性标准所规定的商品属性特性指标(如酒精度、总酸、总酯、固形物等)以及涉及人身健康安全的卫生、理化指标(如甜味剂、甲醇、杂醇油)等。

　　监测结果显示存在的主要问题有：(1)违规使用糖精钠、安赛蜜。有6个批次被检出糖精钠；7个批次被检出安赛蜜。国家标准规定，甜味剂糖精钠、安赛蜜不得用于蒸馏酒中。安赛蜜是一种人工合成的新型甜味剂，它的甜度是蔗糖的几十倍甚至上百倍，如果摄入过量就会对人体构成危害，特别是对代谢排毒能力差的老人和儿童危害更大。(2)标签标识不合格。本次监测有21个批次标签标示问题突出。主要问题是未标明产品的真实属性名称。如：标示“泸酒醇”、“喜寿宴酒”等作为商品的名称。在相关标准中对此都有明确要求和规定，即应在标签的醒目位置，清晰地标示反应饮料、酒真实属性的专用名称如：“清香型白酒”、“浓香型白酒”或“白酒”。(3)总脂不合格。本次监测有1个批次总酯不合格。总酯是白酒产品中所有酯类芳香物的总和，其含量的多少与酒的品质高低及香型有关，总酯含量过高和偏低，都会影响白酒的品质。总酯是各种香型白酒的一个特征指标，含量低，说明工艺不良或直接使用食用酒精勾兑不达标。

　　目前，省工商局正在组织对不合格经销企业进行查处。(附部分不合格商品名单)

　　四川省工商局2007年4季度白酒商品质量监测部分不合格商品名单

　　被监测人标称生产企业样品名称标称商标规格生产日期或批号主要不合格项目或主要问题

　　泸州王氏商城李安会

　　四川省隆昌古井坊酒业有限公司

　　泸酒醇(浓香型)45% V/V

　　泸凤

　　500ml/瓶

　　2006年8月28日

　　糖精钠,安赛蜜,固形物,标签

　　广元市城南市场西一区9号孙良平

　　四川省剑阁县酿酒有限公司

　　剑门多二两酒(浓香型白酒) 48% V/V

　　剑门关

　　600ml/瓶

　　2006年5月24日

　　安赛蜜

　　四川德阳佳祺佳实业有限公司爱家自选商店

　　四川绵阳市香满园酒厂

　　雅丰酒(浓香型)45% V/V

　　香满园

　　478ml/瓶

　　2006年11月1日

　　糖精钠，标签

　　绵阳市双发商贸有限责任公司

　　四川省绵阳市川丰酒业有限责任公司

　　川丰老窖酒(浓香型)48% V/V

　　川丰牌

　　500ml/瓶

　　2006年10月5日

　　安赛蜜，标签

　　绵阳市双发商贸有限责任公司

　　绵阳市涪城丰谷曲酒厂

　　金丰特曲(浓香型)48% V/V

　　川丰牌

　　488ml/瓶

　　2006年1月24日

　　安赛蜜，标签

　　绵阳市双发商贸有限责任公司

　　绵阳市涪城丰特酒厂

　　老窖酒(浓香型) 48% V/V

　　丰特酒业

　　488ml/瓶

　　2007年11月8日

　　糖精钠，标签

　　绵阳城区邱氏饮料经营部

　　四川绵阳丰谷酒业有限责任公司

　　丰谷酒(浓香) 52% V/V

　　丰谷

　　500ml/瓶

　　2006年2月20日

　　安赛蜜，标签

　　四川省泸州富泉酒业有限公司

　　陕西省太白酒业有限责任公司

　　珍藏精酿太白酒(浓香型) 45% V/V

　　太白

　　500ml/瓶

　　2007年10月11日

　　安赛蜜，标签

　　广元市城南市场西一区9号孙良平

　　四川省剑阁县酿酒有限公司

　　剑门关酒(浓香型白酒) 45% V/V

　　剑门关

　　500ml/瓶

　　2006年9月26日

　　单件商品允许短缺量，总酯

　　邛崃市临邛镇五彩广场(小北街)林秀云

　　保定市大红门酒业有限公司

　　永定河二锅头酒(清香型)56% V/V

　　永定河

　　450ml/瓶

　　2006年8月18日

　　单件商品允许短缺量，糖精钠

　　邛崃市临邛镇五彩广场(小北街)林秀云

　　贵州省仁怀市茅台镇老交情酒厂

　　茅台镇二锅头酒(浓香型白酒) 48% V/V

　　坊龙

　　450ml/瓶

　　2007年4月16日

　　酒精度